پرسش :

چگونه می توان با بيماريهاي قلبي با كمك ميوه ‏ها مبارزه کرد؟

پاسخ :
دانشمندان مي‏گويند استفاده از ميوه‏ها و سبزيجات در رژيم غذايي روزانه در پيش‏گيري از بيماريهاي قلبي بسيار مهم هستند. اين پژوهشگران با مطالعه روي 19496نفر كه بين 45تا 79سال سن داشتند به اين نتيجه رسيدند كساني كه ويتامين Cبيشتري مصرف مي‏كرده‏اند بيماري قلبي كمتري داشته‏اند. آنان به اين نتيجه رسيده‏اند كه افزايش مصرف روزانه حدود 50گرم از انواع ميوه‏ها و سبزيجات سبب 20درصد كاهش مرگ و مير قلبي (نتيجه حاصل به سن، فشار خون و اين كه افراد سيگاري بوده ‏اند يا خير ارتباط نداشته است).
ويتامين Cماده‏اي است كه به صورت فراوان در ميوه‏ها و به خصوص در مركبات وجود دارد و براي تقويت سيستم ايمني در بيماريهايي مثل سرماخوردگي بسيار توصيه مي‏شود كه نتيجه مصرف آن از بين رفتن مواد خطرناكي است كه تجمع آنها در طولاني مدت سبب ايجاد سرطان خواهد شد. بنابراين مصرف اين ماده حتي در پيشگيري از سرطانها نيز مؤثر خواهد بود. اين پژوهشگران معتقدند مصرف روزانه، 5وعده از ميوه‏ها يا سبزيجات تمام نياز روزانه ويتامين Cرا تأمين خواهد كرد.
www.ch3.ir